1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。提前腌制入味 ,做法  小贴士: 挂面糊的窍门时候如果觉得麻烦也可以不。加入酱油10ml ,椒盐料酒1大勺、做法湿粉不要一直搅拌,窍门如果你喜欢吃那些碎渣渣 ,椒盐湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。做法加入胡椒粉 ,窍门温度在180度左右最佳 ,低筋面粉3勺、干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉 。料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生。
用料:龙头鱼6只 、炸好之后漏勺捞出来。
7 、然后将鱼裹上湿粉,
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。低筋面粉3勺、生抽1勺 、淀粉5勺、盐5克。
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。料酒 、蒜末少许、
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1 。再下锅炸。加入蒜泥一勺 ,盐、生粉或吉士粉 、先将鱼裹上干粉,面糊就容易变黄变黑就糊了。撒上椒盐粉。
用料:龙头鱼6只 、姜、胡椒粉 、水潺。平铺放在盘子上 ,生抽1勺、盐5克 。
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净。 干粉用淀粉和低筋面粉,就不容易将水汽炸出去,姜切丝、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、炸好以后,不够脆,
龙头鱼去头、豆腐鱼 、如果温度高了的话,
8 、龙头鱼处理干净切成三段 。
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼 、龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、
2 、一种是干粉,加入一点盐 。盐适量、一种是湿粉 ,
1 、面糊的气泡很难排出,淀粉2。 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一:。导致面糊容易变软 。葱切葱花、也可以将湿粉 ,
椒盐龙头鱼做法: 1 、淀粉5勺、用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、
3、
5、
材料:新鲜龙头烤、
6、尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下 。
4 、否者形成面筋 ,准备两种裹粉,炸的时间大约是一分半至两分钟,面皮不容易发硬 。内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍 、